Wir sind bio-zertifiziert
Alle unsere Säfte im Verkauf sind Bio-Säfte.
All unsere Streuobstwiesen befinden sich im Öko-Kontrollverfahren (DE-ÖKO-006), deshalb vermarkten wir unsere Säfte als bio-zertifizierte Säfte. Wir sind außerdem Mitglied im Gäa e.V. - Vereinigung ökologischer Landbau.
Unser Betrieb unterliegt eigenständig dem Bio-Kontrollverfahren. Wenn du als Wiedervermarkter deinen Saft bei uns fertigen lässt, kommen keine Zusatzkosten deiner Kontrollstelle hinzu. Bei Lieferung deiner Früchte erfassen wir die Bio-Früchte zusammen mit deinem Zertifikat. Für die Bio-Verarbeitung ist es wichtig, dass wir zertifiziertes Bio-Obst als erstes nach einer Reinigung verarbeiten, i.d.R. also morgens als erstes. Bitte vereinbare eine Bio-Verarbeitung deshalb telefonisch oder per E-Mail-Anfrage, damit wir einen passenden Termin finden.
Übrigens: Wir verarbeiten fast ausschließlich heimisches Streuobst von Privatpersonen oder Landwirten. Wir wissen daher, dass fast alles was wir verarbeiten mit gutem Gewissen die Bezeichnung "Bio" erhalten könnte. Bei der Zertifizierung geht es aber um Nachweise und spezielle Verfahrensvorschriften. Wir können daher unsere Bescheinigung der Bio-Verarbeitung nur für Obst ausstellen, das ebenfalls einer eigenständigen Bio-Zertifizierung unterliegt. An der Verarbeitung selbst ändert das natürlich nichts.