26.08.2018
Im heutigen Artikel erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie wir aus Ihrem
gelieferten Obst Ihren eigenen Lohnmostsaft produzieren. Zu einigen Schritten können Sie
detailliertere Infos in den bereits veröffentlichen Artikeln auf unserer
Facebookseite SonntagSAFT
sowie im Blog auf unserer Homepage nachlesen.
1. Ernten:
Sie pflücken oder schütteln Ihre reifen Äpfel vom Baum. Auch andere Früchte wie
Birnen, Quitten, Aronia, Trauben und vieles mehr können wir zu Saft verarbeiten.
Lesen Sie dazu auch unseren Artikel, in welchem
Zustand Sie ihre Früchte zu uns bringen sollten.
2. Liefern:
Sie bringen Ihr Obst zu unseren Annahmezeiten oder zu einem individuell vereinbarten
Termin zu uns. Wie unsere Obstannahme abläuft, lesen Sie
hier.
3. Waschen:
Wir waschen Ihre Früchte, damit nur Ihr Obst zu Saft verarbeitet wird.
4. Mahlen:
Die Früchte werden mit einer elektrischen Mühle zerkleinert, um so die Saftausbeute
zu optimieren. Das gemahlene Obst nennt man Maische.
5. Pressen:
Die Maische wird in Tüchern gesammelt und mit einem Druck von 380 bar bzw. einer
Presskraft von 24 Tonnen gepresst.
6. Filtern:
Der Saft wird gefiltert, damit alle Obststückchen, die durch die Presstücher entweichen
konnten, nicht mit in den Saft gelangen.
7. Erhitzen:
Um alle Keime abzutöten und den Saft länger haltbar zu machen, wird er auf etwa 80°C erhitzt.
8. Abfüllen:
Noch heiß wird der Saft in Kunststoffbeutel abgefüllt und in
Bag-in-Box-Kartons verpackt.
9. Etikettieren:
Wenn Sie möchten, etikettieren wir Ihren Saft mit Ihren individuellen Etiketten.
10. Abholen:
Wunschweise rufen wir Sie an oder senden eine SMS
, sobald Ihr Saft fertig ist. Diesen können Sie zu unseren Obstannahmezeiten oder
zu einem individuell vereinbarten Termin abholen. In Ihrem persönlichen
Auftragstracking erfahren Sie, ob Ihr Saft bereits produziert wurde und ob er zur
Abholung bereitsteht. In unserem Artikel „Warum
kann ich meinen Saft nicht direkt wieder mitnehmen?“ haben wir das
Auftragstracking und die Abholbenachrichtigung per SMS genauer erklärt.
Weitere Infos zur Lohnversaftung.